Ujian Tertulis Kimia Organik I

1. a. Mengappa Alkohol sukar di substitussi dengan gugus fungsi lain atau reagen lain ?
    b. Jelaskan upaya agar Alkohol dapat di substitusi dengan gugus fungsi ataupun reagen yang lain ? berikan contoh
2. a. Mengapa Alkana sukar bereaksi dengan senyawa lain ?
    b. Jelaskan upaya yang dapat di lakukan agar Alkana dapat bereaksi dengan senyawa lain ?

JAWAB :

1.    a. Alkohol sukar di substitusi karena alkohol memiliki gugus hidroksi yaitu –OH. Ikatan dari ikatan hidrogen tersebut memiliki kelektronegatifan tinggi. ikatan O-H terpolarisasi oleh tingginya elektronegativitas atom oksigen. Polarisasi ini menempatkan muatan positif parsial pada atom hidrogen dan muatan negatif.

       b. Upaya agar alkohol dapat di substitusi dengan reagen yang lain yaitu;

Disubtitusi jika alkohol dalam larutan asam.
Dalam larutan asam, alkohol dalam mengalami reaksi subtitusi sebagai berikut :
                             R-OH + H-X  → R-X + H-OH
  

        CH₃CH₂CH₂CH₂-OH + H-Br   =>  CH₃CH₂CH₂CH₂-Br + H₂O

        (CH₃)₃C-OH + H-Cl   =>   (CH₃)₃C-Cl  + H₂O

Identifikasi alkohol menggunakan fosfor trihalida

Jika alkohol direaksikan dengan fosfor trihalida akanmenghasilkan alkil halida.

3R -OH + PX₃ => 3R – X + H₃PO₃

2.    a. Sebagai hidrokarbon jenuh, alkana memiliki jumlah atom H yang maksimum. Senyawa alkana sukar bereaksi dengan senyawa lain, karena senyawa alkana bereaksi sangat lemah dengan senyawa polar atau senyawa ion lainnya, dan juga karena alkana mengandung ikatan tunggal C-C yang kuat dan ikatan C-H yang juga kuat.

b. Agar alkana dapat bereaksi dengan senyawa lain, dapat dilakukan dengan reaksi pembakran. Pembakaran, adalah reaksi cepat suatu senyawa dengan oksigen. Pembakaran sempurna alkana menghasilkan gas karbon dioksida dan air, sedangkan pembakaran tidak sempurna hanya menghasilkan gas karbon monoksida dan air. Contohnya metana jika dibakar menghasilkan karbon dioksida dan air,ini di sebut juga dengan pembakaran sempurna.